私藏精緻排餐/52oz戰斧牛排/加價49主餐無限續/雙拼牛排/自助吧有關東煮,披薩,魚下巴,烤時蔬/邀約

有人這樣犯規的嗎?今天要帶大家介紹這支攻擊+999的超巨大戰斧....牛排.厚度比50元硬幣立起來還高!尺寸比我臉還要大!!!一隻手拿還會有點吃力!!看來要吃這神裝也要有點本事.
什麼?還有主餐無限續盤?無限接關我是知道啦~現在只要加價49主餐(同價位或以下主餐)無限續.但唯一有個條件就是桌面包含自助吧的都要吃光光才可以喔~京少提醒:浪費食物是不好的行為喔~
還有?自助吧有披薩都已經遜了,私藏把關東煮都端上自助吧,過年前還加碼好康,點餐每個人都先送上一顆白醬生蠔!大絕狂放你都不用喝水的嗎?
 
 
 
 
 
私藏精緻排餐
電話 : 035351120
地址 : 新竹市三民路43號
營業時間:
週一~週日 11:30~14:30 。17:30~22:00
停車 : 路邊停車/巨城停車場 / 菜單
自助吧時間 : 平日晚餐、假日中餐、晚餐
 
 
 
年終將至大家會不會帶著爸媽出來吃吃飯呢?雖然很忙很忙.但是這家庭的聚餐可不能少.而且爸爸媽媽現在比較少在社會走跳.別忘了記得要找時間陪陪家人喔~
這天來到巨城附近的私藏,除了是愛店外,也是因為老闆三不五時就會推出新的活動出來~現在這條三民路隆恩圳都已經規劃好了.吃完飯還可以走走消化一下,這樣的日子很愜意~
 
 
 
 
 
 
三民路最近的美食餐廳林立,加上隔壁的巨城也是新店不斷進駐.私藏在這邊屹立不搖也就可以推測老闆其實很用心在經營吃原肉,好好吃肉的這個美食市場.
在店內就放著一台冷藏冰箱熟成櫃,喜歡他家肉品的朋友也可以直接購買.老闆可都是佛心在販售喔~
 
 
 
話不多說.先來看看現在牛排店都跟風的自助吧~
自助吧做得好可是會讓客人不斷回味.私藏在這真的規畫得很不錯.新竹店的空間較大,直接除了飲料機和湯品自己取用外.原本的包廂空間老闆直接拓開來當作buffet區.
最近才上場的關東煮就放在最裡面~上頭的加溫燈其實真的滿可愛的呢~
 
 
 
私藏提供的這鍋關東煮可也是精心去挑.他特別地跟廠商確認過.挑選魚漿比例較高的項目來給大家吃,要的就是吃起來的口感會更好.

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裡頭有竹輪、白蘿蔔、還有這大家喜歡的爆漿魚卵,至少有六七種可以給大家挑選~
 
 
 
 
 
隔壁還有手工披薩、烤魚下巴、還有這個多種豐富蔬菜的烤時蔬.在吃豐盛肉肉的同時也別忘了要多攝取一些不一樣的蔬果.不僅解吃肉的膩,裡頭放的豆子、青、紅椒都是口感稍脆類型.當然也還有香菇、芋頭片、杏鮑菇.
 
 
 
 
 
 
 
然後還有多利魚...你看光這自助吧就已經豐盛成這個樣子.
 
 
 
 
 
 
湯品除了常見的玉米濃湯,還有好料下放的清燉牛肉湯,即使是低消的小朋友不論時量多大也都可以輕鬆吃飽飽~
 
 
 
 
 
在開吃之前先來獻寶一下.這是現在私藏主打的戰斧牛排.光是這白色油花邊緣包覆再加上這麼大的一支份量~出現在眼前就是一陣子震撼~
雖然之前就看過比戰斧更大隻的巨斧豬排,不過這牛排的戰斧等級可還真不同~光是戰斧就麼大的一隻.是不是該期待下次巨斧牛排現身的時候 XD
 
 
 
單手拿都覺得我像雷神索爾了~
 
 
 
頭頂東西都像非洲人了我~
 
 
 
好啦,入正題.這次是帶爸媽出門.有了剛剛那麼大隻的戰斧牛,餐點其實也不用點太多.最近時興的雙拼點個兩組就好了.
而且新菜單上的雙拼還有新菜色,所以雙拼系列點了兩組:8oz牛排+大中卷 和 8oz牛排+焗烤海大蝦
 
 
 


一人一顆的白醬烤生蠔上桌啦~每顆生蠔可都是有手掌的大小~上面塞滿著特調的義大利白醬.青椒紅椒的搭配讓視覺顏色相當豐富.最後撒上起司粉再進烤箱.
 
 
 
上面的起司粉受熱微焦,白醬呈現有點凍狀感.靠近點就能聞得到起司香中帶了鮮味~
 
 
 
 
叉子挖出的生蠔還是頗大的喔~因為有進烤爐,生蠔的口感為偏焗烤的呢~
 
 
 
兩客雙拼的牛排均是8oz的牛排.這回我有記得問一下是牛的板腱部位.肉質吃起來有著滿滿的牛肉香氣.口感紮實不硬~
 
 
 
雖咬到筋膜處咀嚼起來有口感,但這片板腱可是有經過斷筋的處理~所以不太會因為咬到筋肉而糾結不已 XD
 
 
 
因為富油花所以吃起來潤口度大增.想要加料桌上有玫瑰鹽,隨餐也有附上蘑菇醬可以沾著來吃味道更對味~
 
 
 
8oz牛排+大中卷的大中卷.號稱是大中卷當時就是要一定的尺寸才能大聲~相對之下這8oz的牛排好像就小了點齁 哈~
 
 
 
準備開吃.有牛排和海味滿分的中卷你會想要先吃哪一份呢?
 
 
 
雙拼的牛排厚度和中卷厚度可是誠意十足.
 
 
中卷已經預先被切開,所以要分食的時候只要簡單接著切就可以了~環狀的身體部位或是中卷那尖尖的部位,吃起來Q脆彈牙,鮮甜滋味.嚼起來相當飽滿呢~
 
 
 
8oz牛排+焗烤大草蝦的大草蝦.這兩隻大草蝦的個頭不小.私藏剖開之後用焗烤的方式呈現.
 
 
 
 
蝦子的鮮度剝殼就知道.蝦肉緊緊黏在殼內.但是用力一拉可就一整片完整的落下來了
 
 
 
吃著吃著帶點酸甜酸甜的感覺是什麼?原來是荷蘭醬的風味.
 

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蝦的肉質緊實,吃起來有Q有嚼勁.就算沒有焗烤和配醬,也能緩緩地釋放出蝦肉的鮮甜~
 
 
 
我們的主角終於上來了!!!!!戰斧界的霸主.戰斧牛排~~~~
 
 
香煎上桌這厚度可沒有縮水.依舊是高於50元的硬度長度呢~
 
 
 
經過火烤煎台香煎而成.一條條交錯而成的網格紋路交織所逼出來的是豐盈的油脂~
 
 
 
時而出現稍微焦焦的肉邊傳出的微微焦香味,讓這塊龐然大物感覺更誘人了~
 
 
 
老闆:拿鋸子出來好嗎?這麼厚的戰斧牛排要用這小牛排刀慢慢劃開可花不少力氣.這切開來可是好不容易的阿~
 
 
 
戰斧牛排的預設熟度是約在4-5分.被鎖住的肉汁也隨著肉塊被切開緩緩地細細流出~
 
 
 
 
當然啦,吃飯不要折磨自己.所以馬上舉手請店家送回廚房加工切開再給我好了 XD
這樣切開來分量依舊不減.每一塊小肉都有如一小塊的小山~
 
 
 
家裡人吃的會較熟些.所以也請廚房把熟度加強一下~送出來這肉香可是讓人口水直流阿!!!!
 
 
 
也不愧戰斧牛是屬於肋眼部位.這肉吃起來相對可是鮮嫩許多.一咬下就感覺到豐富的肉汁被擠壓滲入口中~
 
 
 
即使是這樣七八分熟的熟度.咀嚼的口感還是非常的軟嫩充滿著肉香.
 
 
 
 
最後來解釋一下這次新活動加價49元主餐無限續.這個活動不是每個排餐都有.但是給的項目也相當有誠意.
如果點的主餐是590元的無骨牛小排,那能續的餐點可以續同樣價格的無骨牛小排或是價格在590之下的德國豬腳(換換口味).
但是店家唯一有一個條件就是一定不能浪費食材.包含自助吧和湯品希望是能都吃光光不要浪費,千萬不要嘗鮮新的活動而浪費食材或是與店家的約束牴觸.
詳細辦法再到店家粉專去看看囉 :)

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