新竹美食 五全丼飯 小而精緻的日式丼飯料理 大塊唐揚雞 雞肉串沾蛋 還有裹柴魚絲炸的揚出豆腐



五全丼飯就在新竹浸信會的對面巷子,地址雖然是在大同路,但其實就是在北大路上。用簡單的日本小物裝飾,風格乾乾淨淨,很適合家庭一同用餐。賣的品項以丼飯、咖哩為主還有附湯,配搭魚類居多的炸物和小菜,超吸睛唐揚雞和雞肉串沾蛋,揚出豆腐還是用裹柴魚絲下去炸。豐富料理平實價格,很適合像我這種最近開學季繳完小孩學費的小資家庭阿~~ XD
 
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五全丼飯

地址 : 新竹市大同路222號 (浸信會對面)
電話 : 035221819
時間 : 11:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 22:00
有熊貓外送
 
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五全丼飯的地址是大同路,但我幫大家找到了更快速辨識定位的方式,就是在新竹浸信會對面的這條巷子入口處左手邊。話說我平時走大同路也很少走這呢~
店門口可以停摩托車,對機車族上下班買個便當倒是很方便。我剛到的時候才開門而已,就已經有熊貓來取餐了呢。
 
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這個小樹很有松柏的日和風。
 
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用餐的空間不算大,有三張四人桌和兩張大張的六人桌,座椅空間滿舒適~紅黃兩色是日本的傳統顏色,左黃右這樣的兩色搭配在視覺上有取得平衡,進來也不會立刻發現不同色呢。牆上裝置著福神、浮世繪和神奈川沖浪裏小掛巾,簡單又有日式氛圍。
 
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在小屋簷的下方有放餐具,還有小朋友用的不鏽鋼碗,今天的茶水是檸檬水。透過小圍廉可以看到裏頭廚房忙活的樣子~
 
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今天冰箱剛好只剩下自製的冷泡茶~
 
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菜單

以丼飯、咖哩飯為主,還可以點到烤物和炸物,尤其烤物還以魚類居多,秋刀魚、香魚、一夜干和花鯧種類不少。最近還有推出日式燒羊丼,敢吃羊肉的朋友可以試試看。
 
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滑蛋牛肉丼(160)

波浪的牛肉片蓋滿整碗,海苔絲、蔥花青翠點綴。滑蛋沒有全熟成蛋花,肉面和米飯都可以沾著蛋液,順著蛋香入口。牛肉吃起來有嫩且多。
 
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丼飯的醬汁是自己熬煮且比例不錯,不會過濕也不會太稠。吃之前可以攪拌一下也融入蛋香,有著洋蔥和大白菜、紅蘿蔔熬煮的的鮮甜滋味。
 
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每份餐點都還有附上味增湯,本來我還想說點蛤蜊湯來喝一下,這下連湯都省了~XD  划算~
 
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日式燒羊丼(210)

近期新增的菜色,羊丼在丼飯上算是比較少見。喜歡吃羊肉的人就會喜歡,簡單的撒上蔥花就是美味。羊肉片切得大片不小氣,羊騷味有處理獨留微微的羊肉香。
 
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薑和蘋果泥等天然食材熬製的醬汁。羊肉稍韌且帶著有點筋,和洋蔥一塊咬下也多了些微的脆脆口感~
 
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唐揚雞咖哩飯(200)

這碗上桌馬上變成整桌亮點,用大隻雞腿肉做做成的超大塊的唐揚雞塊,僅放五塊就佔滿碗面,他的雞肉偏向日清那樣的麵皮,但更多了濕潤感。皮薄肉嫩有帶著口口紮實。畫上的是微甜的蜂蜜芥末醬~
 
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咖哩的熬煮也是有用心,日本進口咖哩加入巧克力、馬鈴薯切塊、紅蘿蔔,還把洋蔥煮得焦糖化。不過因為用的是碗盛,所以會覺得咖哩比較快乾。建議把雞肉先夾到旁邊攪拌一下,不要看到這麼大塊的炸雞就驚呆喔 XD
 
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揚出豆腐(90)

這道豆腐我很喜歡,大塊的炸豆腐不是用炸粉,而是裹上柴魚絲下鍋去炸,酥酥脆脆的柴魚是,就像包了一層微微的小鎧甲,吃起來脆口內嫩。吃之前把醬汁淋上,柴魚絲可以留住醬汁,一點甜又有一絲薑絲的辛味,層次風味相當滿足。
 


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鮭魚烤飯糰(50)

今年看櫻花我都想帶這這可愛的小飯糰去公園野餐看櫻花啦!!超適合胃口不大的小孩和女孩們,鮭魚酥炒的超香的,每一口都可以嘗到微焦微脆鮭魚顆粒。兩面烤面是飯粒的微酥口感。
 
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唐辛雞肉串(90)

自製照燒醬和五味粉調味,但這都比不上旁邊的這一顆生蛋黃!!這可要雞蛋夠新鮮才敢端上桌阿~~雞肉烤得嫩照燒醬也很夠味,沾上蛋黃入口絲滑順綢,滿口的雞肉鮮味與蛋香。
 
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鹽烤香魚(120)

香魚烤得酥酥脆脆,看外表就覺得魚皮緊繃!剝起來吃還有點脆度~不過我覺得如果再脆一些是更剛好。香魚的肉新鮮晶亮濕潤度算挺剛好,沾點胡椒鹽或是擠上檸檬更能提味,滿滿魚肉香肉質甘甜,香魚的內臟是大人的人生滋味,給小朋友吃魚肉也要注意一下細骨喔。
 
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教大家香魚要怎麼吃!!這是從宜蘭學回來的絕活~
用筷子把從頭到尾巴把背脊往下壓,多壓幾次讓骨肉先分離,然後用筷子就可以拉出整條魚骨喔!!
 
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好吧~掉漆!一次不行就兩次~這樣一拉就把80%的魚骨取出囉~
 
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店內飲品

飲料有沙瓦、冷泡茶、清酒和啤酒,營業時間到晚上10點,只想要小酌不想要太複雜環境這裡的單純也很適合。沙瓦分成有酒精和無酒精,無酒精就等同氣泡水加上果露。
點了一杯可爾必思(無酒精60)給小草,他的蜜柑沙瓦(無酒精60)有酸甜的果香,沁涼的氣泡感更是一解中午時分的熱暑感。推一下他的冷泡茶(50),喝起來有回甘滋味入口茶香不澀,一桌帶一瓶分著喝很不錯喔~
 
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五全丼飯

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時間 : 11:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 22:00
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