新竹周年慶 大魔大満足鍋物周年慶 超狂四人套餐鍋物直上大魔海之霸王船還送蒂芬妮月亮寶石麝香氣泡白葡萄酒

大魔周年慶來囉~11月到12月是最強肉品火鍋大魔大満足鍋物的周年慶,逛完巨城、大遠百當然要來補充一下逛街消耗的熱量囉 XD
這次的周年慶大魔大滿足帶來感恩四人海陸套餐,有頂級日本A5沙朗牛、雪花牛、伊比利梅花豚和荷蘭雪花松坂豚超狂肉品,美味的頂級龍蝦、斯里蘭卡花蟹、招牌阿根廷天使紅蝦、海大蝦、無毒大草蝦等當然不會少,而且大魔真的超佛心,原價7600現在只要5880,等於大魔卡的贈禮『大魔海之霸王船』直接送~再加碼送一瓶蒂芬妮月亮寶石麝香氣泡白葡萄酒。年末想要爽嗑火鍋你還等什麼~
 
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大魔 ‧ 大満足鍋物 - 新竹遠百店
地址 : 新竹市東區勝利路175號(大遠百正後方)
電話 : 035236878
時間 : 
周一~周四 : 11:30 ~ 15:00 | 17:30 - 23:00
周五 : 11:30 ~ 15:00 | 17:30 - 00:00
周六 : 11:00 ~ 00:00
周日 : 11:00 ~ 23:00
停車 : 明志書院
※壽星活動:當月壽星享日本和牛鍋系列88折,四人以上同行再贈大魔神肉蛋糕一顆。
 
1.金牌好店認證:
大魔-創始店,遴選為桃園縣政府評鑑『2020金牌好店』殊榮~榮獲2018、2020年,兩屆金牌好店優質店家。是經過三階段嚴格評比的最高榮譽美食保證!
 
2.鼎珍旺餐飲集團舉辦 -『品牌週年感恩慶』
獎項總金額高達近23萬元;共99項大獎 !! 
活動時間:109年11月9日(一) ~ 109年12月13日 (日)
活動獎項:iPhone 12 Pro 128GB / iPad Air4 / AirPods Pro / 大溪威斯汀酒店一泊二食-雙人豪華住宿券,等多項大獎!
抽獎時間:12月17日 (四) 晚上8點 於「鼎珍旺餐飲集團」粉專開直播抽獎,並公布於各店粉絲團。
有空可要來「鼎珍旺餐飲集團」粉專看看喔
鼎珍旺餐飲集 : https://www.facebook.com/DinJaneWong/
 
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新竹的停車位比好的餐廳更難找,大魔有得天獨厚的優勢,就是可以直接停在大遠百後方的明志書院停車場。停好車出門口就看得見~省去朋友約一約還要等停車大家到齊~
我倒是第一次晚上約吃大魔,夜色下看著還滿漂亮氛圍滿分~疫情雖然稍緩不過大魔的防疫仍是做好坐滿,門口有自動感應的酒精機,進門之後都要排排站量體溫和乾洗手一下,吃得開心也要大家都安全~
 
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持有大魔卡是火鍋愛好者必備好物,他的優惠可不是只有持卡人,而是同桌友人一併享用。
一張5000元的價格感覺好像是貴貴的,但其實是可以消費折抵~多約幾個好友吃好料,消費過5000元就直接送一張,誠意滿滿的大魔卡的贈禮馬上端上桌~爾後再來大魔還可以憑卡選擇來店小禮,面子裡子全都足了。
 
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這個月的大魔卡好禮多,先來了解一下吧~
 
持卡同桌每人(來店禮四選一):
 (A)南美金鑽蝦/2隻 (B)澎湖小卷/3隻 (C)南美甜白蝦/4隻 (D)鮮甜小花枝/8隻 
 
持卡預約 :
 
8人以上送果漾法式葡萄酒/義大利慕斯卡甜白葡萄酒
12人以上送蒂芬妮月亮寶石麝香氣泡白葡萄酒/木藤紅葡萄酒
16人以上送獺祭45純米大吟釀720ML
 
新辦卡 :
 
可折抵5000元商品
本月加碼贈『大魔海之霸王船』:
阿根廷天使紅蝦/野生海大蝦/汶萊藍鑽蝦/九州小鮑魚/台灣鯛魚片/蛤蜊
 
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進門先量體溫和酒清消毒雙手,防疫期間要保護自己也保護別人。大魔‧大满足鍋物的用餐內部空間寬敞,桌次之間抱持一定的社交距離,標標準準防疫期間的必要措施~
 
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進門馬上看到的就是飲料自助區,冰沙、飲料、咖啡機、多樣茶包、可樂、雪碧等氣泡飲料一應俱全,完美的用餐體驗飲料也要跟得上才行~喜歡星巴克的咖啡豆,來這邊多喝兩杯都賺到~
 
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提供數十種醬料的沾醬區絕對眼睛一亮,烏醋、水果醋、招牌芝麻醬、蒜蓉醬、山葵美乃滋、海鹽和檸檬汁想得到的都有,任君選擇自由條被,選擇困難的可以參考店長推薦,蘿蔔泥+日式醬油+蔥花的組合是大魔的絕配。
 
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平時來應該也有這個,但是今晚卻意外讓我注意到檸檬汁 XD
 


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右邊的月亮吊燈用餐區寬敞整潔,類包廂的座位區襯著夜色高級感十足。左邊是常訂的開放式空間,如果是一個人來吃鍋也可以選擇倚著對外窗的位子,看著街景多添幾分閒情逸致~今天我們一樣在老位子用餐,布置得有點西部風。左右兩邊的風格相同但景致可不一樣喔~
 
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左邊
 
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大魔提供多種湯底,雖然有大本的菜單但是我還是比較喜歡這樣的小卡。大魔的品項連我都覺得太多啦~~~所以真的可以跟我一樣喜歡就跟著新品吃,嘗得到鮮價格也很優惠~
這面可以先點想吃的湯頭,翻面可以直接點餐後甜品。這次有發現有推出兩道新的螃蟹湯底,不過今天訂的週年套餐已經有花蟹,所以我就跳過~有來品嚐可以來試試看~
 
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這次推出的周年慶套餐,限定價格等於直接送上一張大魔卡與這次大魔卡贈禮『大魔海之霸王船』喔~
 
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天氣涼涼麻辣湯底必備!!我們點了酸白菜湯底、麻辣湯底,藥膳何首烏可以小小補一下,還有初鹿鮮乳入鍋的麻辣牛奶湯底~
人多酸白菜鍋推薦必點,酸酸的湯頭可以解解麻辣鍋的辣味,大魔的麻辣鍋都會把花椒、辣椒等辣引放在小網籠中,這樣就不會喝湯也吃到花椒粒,很貼心~何首烏倒是我第一次點~中藥的味道不是濃郁過頭,淺淺微香涮牛、豬都不錯~
 
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大魔周年慶。感恩四人海陸套餐登場~這說是說四人的份量,但真的是要四個人都是頂級吃貨才可以吃得完~這份套餐相當有誠意,海鮮有頂級波士頓龍蝦x2、斯里蘭卡花蟹x2、阿根廷天使紅蝦x2、無毒大草蝦x2、野生海大蝦x4、汶萊藍鑽蝦x4、生食級大干貝x4、九州鮑魚x4和台灣鱸魚片200g,肉盤則是由頂級日本A5沙朗牛 9oz、頂級日本A5雪花牛 9oz、西班牙伊比利梅花豚 9oz、荷蘭頂級雪花松阪豚 9oz 顏質擔當。個人份的菜盤、甜點和副食也都是各四份喔~甜點是餐後在上,副食有煮不爛的韓式拉麵、日式拉麵、關廟麵,加價25元還有和牛魯肉飯喔~
 
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菜盤很豐富,南瓜、海帶、金針菇、鴻禧菇、玉米、芋頭還有水蓮,這芋頭丸子可是大家都說好吃的呢~待會是肉肉的時間,就先把菜盤下鍋吧!!
 
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周年慶的感恩四人海陸套餐剛好過大魔卡的金額,申辦好禮就是這艘『大魔海之霸王船』
有阿根廷天使紅蝦/野生海大蝦/汶萊藍鑽蝦/九州小鮑魚/台灣鯛魚片/蛤蜊,等於是這份套餐直接送的喔~
 
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超強火鍋當然名不虛傳,這一大盤肉從上桌到開吃,這一點點的時間油脂都隨著室溫開始慢慢融化了捏~冷藏和牛的油脂感可真不是蓋的~
 
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頂級日本和牛A5沙朗牛
普通的沙朗肉質就有油花,吃得到肉感。日本A5和牛的肉質更是嫩到誇張。稍稍融化的油質在表面形成薄薄一層油衣,光用筷子就可以感受到這不一樣的油嫩感~
 

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今天的沙朗當好在油脂與牛肉間,油脂的軟嫩與細緻的肉感都可以同時嘗到。和牛好吃也需要有點肉感~今天的沙朗就很棒~
 
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頂級日本A5雪花牛
入口即化說的就是這一款,霜降和雪花同屬油花較多的肉品,而雪花的綿密程度更勝霜降。趁著鍋子正滾快速涮兩下,趁油脂尚未融化的送入口中,綿細的口感就這樣子!
 
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荷蘭頂級雪花松阪豚
把松阪豬肉接在和牛肉品後是很棒的吃法,享受油脂的潤滑又更提點松阪獨特的脆度。逆紋切的肉白條紋,薄厚適當不會涮太久,口感爽脆非常的棒~
 
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沾點特調超對味~
 
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西班牙伊比利梅花豚
頂級肉盤當然少不了他,被譽為豬肉界的勞斯萊斯更是歐洲夢幻傳奇食材。油脂如霜降般,下鍋入口後更具肉感,獨特的淡淡橡果香氣也是迷人的特色。
 
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海鮮這可就滿滿一艘,連同大魔卡贈的小船就這一大一小~滿滿的海鮮好友們驚呼連連阿~
先從蝦子開始吃,掛滿一排這已經是來吃大魔的必要吃法~整群往下推入鍋就是舒坦,大魔的豪華海鮮顯然已經是我釋放工作壓力的最蝦出口 XD
 
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這兩艘船就有四種蝦子,數量多到要掛蝦子還可以分類~
阿根廷天使紅蝦和野生海大蝦太大隻待會個別下,光無毒大草蝦和汶萊藍鑽蝦就近20隻撐場面~裏頭個頭小的是汶萊藍鑽蝦,是近期的新同學~無毒大草蝦的稍稍大一點,且殼的紋路稍微不同。但這兩隻都是紮實的口感,鮮脆Q彈的肉質往往一隻接一隻~
 
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海鮮的新鮮度就是王道,蝦殼好剝肉質鮮美就是讚~
 
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吃一隻野生海大蝦根本就是抵三隻藍鑽蝦,這麼大的個頭肉質是Q彈有勁,光是蝦身就比我一隻手指頭還要粗。
 
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阿根廷天使紅蝦就是吃他的稀有與精緻度,軟軟口感算是吃完前面幾種蝦子讓嘴休息一下的程度。看到這麼多蝦子到也是太驚慌,上回直播教大家的吃法我自己都丟下鍋了才想起來 XD
 
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海鮮類還有生食級大干貝、九州鮑魚和蛤蜊,魚肉連打大魔卡贈送的有台灣鱸魚片和台灣鯛魚片~
生食級的干貝拿來入鍋煮看看自己接受的熟度,直接生吃可以,鍋煮之後會帶有湯底的滋味,細細的干貝絲口感會更明顯。撈起來也是和生的一樣大顆~幫大家畫重點~
 
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九州的鮑魚相當大顆且肥嫩,大魔在海鮮肉品上的挑選都有穩定的品質。咬下的脆度和咀嚼的嫩度都相當不錯~
 
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蛤蜊這不用說,煮個藥膳鍋都很可以~
 
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魚片有分套餐的四人套餐鱸魚和大魔卡的鯛魚花。鱸魚片厚切,入鍋放一下口感相當好,膠原蛋白的膠質滋味綿綿入口。鯛魚片燙熟就可以吃了,涮白鍋還帶著些酸菜白肉鍋的微微酸香。
 
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說酸菜白肉鍋可要小推一下,你看光是湯底的酸菜和肉片就滿滿一鍋喔~酸香感十足,天然芬芳~
 


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重頭戲當然是兩隻頂級龍蝦和斯里蘭卡花蟹!!
龍蝦已經是幫忙剖開切半,兩隻大螯也都有先敲殼處理,選定自己的湯底放下去看他慢慢變熟就好囉~龍蝦保有原有的鮮度,稍微用點力夾著就可以輕鬆的拉起~一整條的龍蝦肉吃起來超過癮的~
 
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餐具會附上螃蟹夾,覺得不好拉開就自己再加工一下~大螯的肉入口紮實,細細綿綿的嚐得到新鮮海味~
 
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蝦頭可用來熬湯也可以煮來吃~這一鍋麻辣牛奶可是滿滿新鮮海洋滋味~
 
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好友相聚舉杯是必須,周年慶套餐好禮:蒂芬妮月亮寶石麝香氣泡白葡萄酒,這Tiffany色的瓶身些許白色點綴在燈光下如小公主般的耀眼。
清新的葡萄香氣帶一點甜味,細緻的氣泡口感綿密,配著龍蝦一起享用心情就好了起來~
 
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才想說今年秋天太忙來不急吃蟹,斯里蘭卡花蟹就來了~花蟹吃的是它的肉質,尤其斯里蘭卡的花蟹。大魔的處理相當經典,蟹殼打開後分成左右兩半,怎麼吃呢?先直接下鍋吧~
 
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花蟹的薄衣較軟,一口咬下也不會這麼有拗口的感覺。一人一隻拿著一口咬下就可以品嘗到飽足鮮美的蟹肉。細緻的蟹肉是可以一大塊一大口的,和吃蟹黃吃不到肉的大閘蟹是不同喔~
 
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直接一口咬~
 
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兩隻螯也不要浪費,用工具夾開可以取出整條蟹肉。和吃螃蟹身各有各的滿足感~
 
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餐後甜點依舊滿足大家,有莫凡比冰淇淋冰棒和水果優格,通常都是吃冰淇淋其實莫凡比的優格也很不錯。豆酥朋泡芙會建議放一下再吃,剛上桌內餡可比較堅硬喔~
來大魔吃飯就是開心,平時上班壓抑許久,一定要有點浮誇才能從心底勾起笑容。這次周年慶推出的套餐不論龍蝦、花蟹以及招牌的蝦蝦大軍與各品海鮮都相當不錯,有質有料加上直上大魔卡的優惠保證物超所值~還沒吃過大魔的朋友剛好趁這一波好友揪一下,大魔卡直接入手~吃過的朋友也沒關係,大魔卡在吃上一張也沒問題,畢竟可沒人說一個人只能有一張大魔卡喔~
 
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